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保鲜膜,你有用对么?
来源:www.wjc2008.com 发布时间:2020年06月03日
其实,保鲜膜是个伟大发明。保鲜膜的出现,能让当天吃不掉的菜,有了重新上桌的可能。不仅能把食物和周围环境隔离开来,免受污染;还能减少食物中水分的散失和串味,让美味更持久。

不过,保鲜膜要用对了,才能「发光发热」!用错了可能会对身体有害。

但市面上的保鲜膜种类那么多,到底要怎么挑、怎么用?今天,研究所就和大家说说:那些年,一直被用错的保鲜膜!

传说保鲜膜中,都有致癌的增塑剂?

的确存在风险,但有风险的现在基本买不到了。

增塑剂(也被叫做:塑化剂)是能让原本「硬脆」的塑料,变得更柔韧、好用的添加剂。

但并不是所有的保鲜膜中都会添加「增塑剂」。而且,就算是添加了,只要是符合规定的添加,就不用过度担忧。

目前,市面上的保鲜膜主要分为 4 种材质(PVC、PE、PMP、PVDC)。其中,使用增塑剂的保鲜膜是 PVC 和 PVDC,而有风险的——其实是含有 DEHP 增塑剂的 PVC 保鲜膜。

但这类 PVC 材质的保鲜膜在超 市已经基本买不到了。大部分都被用在农贸市场、菜场里,包蔬菜和农产品。

另外有人可能有疑问——PVDC 也是增塑剂,没有风险吗?

主要由日本生产的它,其实它是个「高富帅」,主打高 端市场。按照日本的要求,PVDC 需要使用「柠檬酸脂类」的增塑剂,成本比较高,但使用起来也相对会安 全,同时售价也会高一些。

含 DEHP 的保鲜膜

真的有致癌风险?

目前没有明确的证据表明 PVC 保鲜膜中的增塑剂 DEHP 会致癌,但也是要认真对待这个问题。

「被媒体频频黑」的增塑剂 DEHP ,是被允许使用在 PVC 保鲜膜的生产中,并且只要符合相关要求,合理使用也不用过度担忧。比如只用来包裹水果、蔬菜、鸡蛋这类含油量低、也不用加热的食物。

因为增塑剂在加热、接触油脂的过程中都有迁出的问题,对人体健康有一定的潜在风险(例如可能造成内分泌紊乱)。

而且,建议大家一定要在正规途径购买保鲜膜产品。可不要贪图小便宜,懒得区分哦

PVC 保鲜膜:

只能用来包装低温或常温、脂肪含量低的食物,比如蔬菜、水果、鸡蛋。

PE 保鲜膜:

这是市面上常见的保鲜膜。日常可以用来封装蔬菜、水果、剩饭剩菜。问题是不耐高温,尽量不要进微波炉。

PVDC、PMP 保鲜膜:

保鲜膜中的「高富帅」,适用范围广,性能好,各种场合都能用,就是价格有点儿贵。

可以耐受 140~180℃ 的高温,标注「可微波加热」的保鲜膜就是它们,但不要进高温烤箱。

购买保鲜膜时,

如何看材质?

很简单,看外包装上的标签就好:

正规的保鲜膜产品,在外包装上会标注「使用范围」「耐受温度」,挑的时候多留意下就能找到。


还有,提示所有的小可爱不要在用保鲜膜减肥了哦!


 青岛正德祥有限公司主营生产拉伸膜,pe缠绕膜,牧草膜多年,品类其全,质量优良。坐落于中国的品牌之都青岛,公司始建于2002年,是一家 专注于高品质缠绕膜包装的研发、生产和销售的的高新技术企业,旗下品牌正德祥,是缠绕膜(拉伸膜)行业中的优良品牌,服务于货品的仓储,物流 与运输,是目前中国发展规模大、服务好、值得信赖的合作品牌。

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